山里寒舍，诗意地回到乡村——2014年北京特色乡村生活度假攻略

（走在乡间的小路上  摄影：另一只眼）
　　山里寒舍是一处由古村落改造成的乡村酒店群，位于京城东北部的密云县北庄镇，距离北京108公里，改造之前该村名为干峪沟。山里寒舍将整个村子的宅基地面积和农民的田地租用，约15公顷。预计在废弃或闲置的宅基地上改造建设86套创意乡村民居及15亩公共配套功能设施，形成了山里寒舍创意乡村休闲度假区，即将开发的配套设施还包括会所、高尔夫球场、马术场、SPA中心、会议中心、多功能娱乐中心、泳池、手工坊、农耕博物馆、观光车等。
　　山里寒舍的最大特点是具有乡村的原始生态特征，属于生态旅游。开发不破坏当地环境，保留了原有的古老建筑外貌，最大限度的使用当地的石材、木料和瓦片进行改造。内部糅合了中西设计，创建古朴而不失现代化的混搭风。
　　从2013年11月份开业以来，关注和认可指数直线上升，每天络绎不绝酒店设计和旅游业内人士来参观学习交流，搜狐的张朝阳还在这里投资了酒窖和西餐厅；联想集团的CEO、爱慕董事长、奔驰品牌客户关怀部等都是这里的常客。在这里，你还有可能看到名人们私下的一面哦。
　　地址：北京密云县北庄镇干峪沟村
　　咨询预约电话：13691409046

　　夏日山里惊喜：
　　1.凉飕飕的山风，不需要空调，没有蚊子，伴着鸟语虫鸣入睡和醒来。酒店提供最舒适的双人大床!
　　2.璀璨的星空下惬意的小院里来一场欢乐的烧烤趴，酒店提供烧烤架和炭火!
　　3.满山谷的向日葵花海为你露出笑脸，列队欢迎你的到来。
　　4.最丰富的夏季果蔬，带着露珠摘回来，酒店为你准备丰盛的一日三餐。
　　5.鸡窝里带着温度的鸡蛋等你捡拾，高产季节野地里也会捡到鸡蛋哦
　　6.清凉的山道上邂逅多种野生小动物，山鸡和松鼠最为常见
　　7.传统石磨供你自己动手磨豆浆，酒店提供豆子。
　　8.满山的野花供你为心爱的人做一个花环戴在头上，自由奔跑于山野。
　　9.晚上打着手电在树底下找知了龟，看它脱壳展翅。
　　10.免费开放儿童蹦床和秋千等娱乐设施

　　采摘时间表
　　山谷里物产丰富，四季都有可以采摘的东西哦
　　4-7月份的油桃、樱桃、杏、梨、李子
　　7、8月：黄瓜、生菜、菠菜，油菜、豆角、大葱、小葱，还有各种萝卜、山里独有的“地拖把”，山杏
　　8月份还可以在山间捡蘑菇，有松蘑、肉蘑、榛蘑等蘑菇品种
　　9月中旬的时候，山里从国外引进的新品种“水果玉米”就可以采摘了哦，无需煮熟，摘下洗净即可食用！
　　9月中下旬，核桃成熟啦！
　　10月，酸甜的山楂

　　周边景点
　　清水河
　　离山路寒舍7公里处有一条清水河，是注入密云水库的第三大河。河水澄澈，碧青的河里遍布鹳、野鸭等各色水鸟，野鸭家鸭悠游嬉戏，河边遍植高大白杨树。清水河湿地在不同季节可以看到不同的珍稀鸟类，9月至次年3月份可以看到上万只的野鸭和少数鸳鸯。4月至10月可以看到白鹭和灰冠鹤。
　　地址：密云县北庄镇密云水库上游清水河

山里寒舍路线图（点击可放大）

　　山里寒舍在密云的山谷中，没有公共交通可以到达，只有一条路通到村里，但交通还是很便捷的，行车只需一个半小时。
　　路线1：京承高速22号出口（北庄，沙太路出口）出收费站，右转驶入沙太路向前行驶，过桥左转（有山里寒舍指示牌）行驶2公里左右，按指示牌方向右转过山里寒舍木牌坊后7公里即可到达目的地。
　　路线2：京承高速22号出口（北庄，沙太路出口）出收费站，左转入沙太路前行过第一座桥右转前行，至丁字路口右转，过桥按指示牌右转直行，按指示牌方向左转过山里寒舍木牌坊后7公里即可到达目的地。
　　注：京承高速承德方向没有21号出口，20号出口之后就是22号出口，行驶时请注意。

　　你所拥有的，不只是传统上的一间客房，而是一整个独立的院落。青砖灰瓦，地上有浅浅青草冒出，每个院子中，都有自己的一棵大树，有核桃，山杏，梨树......在树下翻开书页，会有淡淡的果木香气传来。
　　目前村里院落有三种，根据容纳人数和院子大小，分为乐活、乐悠，和乐享。装修和装饰标准则是统一的，都是四星级的舒适环境。

• 　　单门独户，自在逍遥。
• 　　房间并不会过份豪华，老房子的大梁犹在，屋顶深耸，即使在炎热的夏天，一进门也会感到一阵清爽，空调完全没有必要，甚至晚上还要盖被子。
• 　　古朴的房门。内饰依据老房子的质朴风格而来，真正达到内外和谐。
• 　　根据季节和喜好而随时变幻的小细节。

　　【乐悠】
　　乐悠院子面积300~500平方米，每套院子有2间房间，房间里各设一张1.8m*2m大床；能容纳的人虽然和乐活一样是4人，不过院子大了很多，有了更多属于自己的户外空间。

• 　　独立的小院，读书发呆，和朋友聊天，自由自在。
• 　　房间里，各色古朴家具与院落风格统一，有的是从各处老村中淘来，有的是专门量身打造。
• 　　院子里泡一壶茶，逍遥不过如此了吧
• 　　铺设到全村的WIFI网络，每个院子都有。而且你找不到发射器在哪里......没有密码，网络是开放的。

　　【乐享】
　　乐享院子面积300~500平方米，最适合家庭间的聚会，可以容纳6～8人。在院子里烧烤聊天，快乐不知时日过。

• 　　院子的一角已经有这么大。矮墙外是青翠群山，泥土的芳香随风而来。
• 　　这样的阳光、这样的房间让人烦恼，是出去享受日光呢，还是懒癌发作，赖在床上呢？
• 　　有各种贴身又细心的小细节，也许你都注意不到
• 　　静静的夜晚，在院子里看一场露天电影，令人印象深刻的感受

　　住宿预约：13691409046（李经理）
　　山里寒舍价格如钢筋水泥，坚固不打折。不过考虑到此价格是整个院子，而不仅仅是一间客房，就会觉得合理得多。另外他们提供很多免费内容，基本做到除了房费之外，在这里没有任何其他支出。此外还有以下优惠：

以下均为免费体验项目：

　　山里寒舍距离北京不远，开车过去大概两个小时就够。度个假什么的非常方便。山里生活新鲜有趣，有时间不妨来个3天2夜的悠闲假期，好好给自己和家人充个电。
　　第一天：从城里自驾出发，入住后自由活动，到处逛逛。晚餐后可以来个烧烤红酒PARTY，星空下的露天烧烤派对，城里可没法开了。
　　第二天：上午下地体验一下采摘蔬菜，或者翻地收土豆等在都市人看来十分新鲜的农活；还可以去鸡窝捡几个还带着母鸡体温的新鲜鸡蛋。午后在院子中的树下悠闲地看一本好书。或者观赏向日葵花海，在山里随意走走，拍些好照片；
　　第三天：上午爬五十一蹬长城，观赏山巅壮丽景象，深呼吸，清理人肉吸尘器滤芯；午餐后返程。
　　需要注意的是，山里寒舍现在周末房间紧张，推荐平时去。不仅价格有优惠，而且更加清静，隐居的感觉更浓。

　　山中无日月，悠闲安静，不过，也许习惯了城市热闹生活的人一时间还有些不习惯，总想找些事情来做。那么，来看看这些好玩又简单的山居生活乐趣吧！会让你的山居生活充实起来，看到生活的另一面，进而习惯不被手机占满的日子！

认识山里野花，以及插花手工艺教程
　　山谷植被茂密，各种野花无忧无虑地生长着，在自己的季节自在开放。在这里，绝大部分人们常见的野花都能发现，还有不少奇花异卉，隐居于山林浓密的植被中。
　　在山间漫步时，不妨辨认一下脚下美丽的野花，给自己一个发现的乐趣！

（地黄，拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.），玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，花果期4-7月。摄影：李双喜）
　　花艺课程推荐：
　　花艺也是一项陶冶身心，让心情放松的活动。如果想进一步学习花艺，可以联络费罗拉花艺，他们有针对无基础人群设计的花艺课程。
　　学习内容：节假日家庭花艺设计 ，花艺摆放的要素 ， 鲜花对过敏人的分类 ，花艺和家具的要素。
　　报名方式：请将个人资料以邮件形式发送至t24286@sina.com，或致电010-84549895，13911324286预定

（收集随处可见的花朵，为自己制作一瓶美丽的插花。满室馨香的同时，也带来愉悦轻松的好心情。看，花朵无论怎样都很漂亮，随手插在花瓶里，就是一幅画。摄影：李双喜）

树叶画作教程
　　用树叶作画，也是一项有趣的艺术活动呢！山里植被茂密，作画的素材随处可见，不管是绿色饱满的，还是萎谢枯黄的，在画作中都可以表现出自己的魅力。

山里有各种各样的树叶（摄影：李双喜）

（根据收集来的叶子的形状和颜色，在卡纸上画上想制作的图案，再把修剪好的叶子粘上双面胶，对应地贴在卡纸上，一幅漂亮的树叶粘贴画就完成了！摄影：佚名）

　　这个活动，更适合孩子们来寓教于乐。认识各种树叶的形状，让它们在画面里呈现自己想要的样子，培养孩子们对图形图像的认识。很好玩哦！

（山里的星空，深邃璀璨  摄影：the_air）

星座辩识图
　　山里的星空，深邃璀璨，几乎让人不敢相信京郊会有这样的星空。在这样寂静浩瀚的星空下，抬头望天，那些闪烁的星星，离我们有无数光年。

是不是很简单！来感受观星的乐趣吧
　　如何识别星座
　　在北半球，小熊座的北极星是在星空确定方向最重要的依据。由于北极星并不明亮，人们通常使用北斗七星来寻找北极星，从而确定方向。把北斗的勺柄（β到α）延长5倍处便能找到北极星。
　　一旦识别出北极星和其他任何一颗恒星，整个星空就完全可以通过恒星的相对位置来识别。
　　观星乐趣无穷，识别星座却需要一定的耐心和知识。不过，现在有了更简单的方法：下载一个手机APP!

（最有温度的记忆  摄影：李双喜）
山里亲子写真推荐拍摄角度以及工作室推荐
　　山谷里，孩子们可以自由自在地奔跑，而且，山里空气清新，环境优美，孩子们的表情更加生动自然，是拍摄亲子写真的好地方哦！
　　拍摄角度推荐
　　菜地采摘的镜头
　　葵花地
　　老村子古朴安逸的背景
　　山间小道
　　和小动物们玩耍的镜头
　　......

　　亲子拍摄工作室推荐
　　李双喜
　　全才的摄影师，有了孩子之后更加喜欢拍摄小朋友。他的工作态度非常认真。图片具有细腻的情感和温度。
　　微信公众号：摄影师双喜

　　约拍请关注(微信号/QQ)：16413844

（家常滋味才是永远吃不腻的美味）

山里农田果蔬简单加工食谱
　　如果有兴致，你也可以在山里寒舍的餐厅一展身手。这里原本就给人家的感觉。
　　从地里采来新鲜的瓜果蔬菜，洗净，榨汁，简单加工，亲手收获并亲手做出来的饭菜一定更香！
　　简单食谱举例
　　西红柿炒鸡蛋
　　鸡蛋打成蛋液，在蛋液中加入1g盐调味；西红柿洗净，去蒂切块备用。 锅中倒入油，烧至五成热时倒入蛋液炒散盛出，随后倒入西红柿翻炒，加入糖、盐、鸡精调味，继续炒匀后，再次倒入鸡蛋炒匀熄火即可。
　　椒盐小土豆
　　小土豆入锅煮熟去皮。将小土豆用刀面轻轻压扁。煎锅预热，加冷油摆入小土豆煎至两面金黄，将椒盐、辣椒粉撒入锅内，拌匀即可出锅。小土豆摆盘后用香葱点缀即成。
　　黄瓜汁
　　用地里采来的新鲜黄瓜切片，放入榨汁机内压榨成汁，加入适量蜂蜜调味。
　　水晶萝卜
　　萝卜去皮切条状，香菜切段。热锅，下橄榄油，把萝卜条下锅，稍煎一下，盛起。把煎过的萝卜条放在蒸锅中，蒸至9成熟 4 把蒸好的萝卜条取出待用，取小锅，下上汤和调味料，烧沸，熄火。投下萝卜条与香菜段，静待5分钟,装碗可吃。
　　鸡蛋羹
　　生鸡蛋磕入碗里，加适量盐打散。注入相当于鸡蛋液 3 倍量的凉开水和干淀粉（极少量），再次打匀。蒙上保鲜膜，蒸锅冒蒸汽后，将装有蛋液的碗放入蒸锅中隔水蒸 12～15 分钟。关火后不揭开锅盖，焖 3～5 分钟再出锅。上桌前打开碗盖（或揭开保鲜膜），在蛋羹表面淋蒸鱼豉油，缀以香葱末。

山里适合看的书籍以及适合听的音乐推荐
　　在院子里坐在大树下，最适合看一些有灵性的好书。
　　《瓦尔登湖》
　　这是一本宁静、恬淡、充满智慧的书。其中分析生活，批判习俗处，语语惊人，字字闪光，见解独特，耐人寻味。
　　《菜根谭》
　　内容涉及修身、处世各方面内容，作者糅合了儒家的中庸、道家的无为、释家的出世和自身的体验，形成了一套为人处世之方而传于后人。
　　《西藏生死书》
　　希望每个人不畏惧死，也不畏惧活；希望每个人死得安详，死亡时能够得到最有智慧、最慈悲澄明的关怀；希望每个人透过心性和真相的彻悟，找到终极的快乐。
　　《山居岁月》
　　“野外生存”这四个字渐渐地不再是一种抽象的符号和虚幻的想象，它的真实、艰辛和迷人如同磁石一般吸引着所有没有勇气和机会进入的我们。
　　《我和我的野生动物朋友》
　　小蒂皮把她所知道的野生动物的故事、她对人类所作所为中的一些不可理喻的事，以及野外生活教会她些什么，都一一向我们娓娓道来。
　　《我的阿勒泰》
　　记录作者在疆北阿勒泰地区生活的点滴，包括人与事的记忆。风格清新、明快，质地纯粹，原生态地再现了疆北风物，带着非常活泼的生机。
　　《如果在冬夜，一个旅人》
　　卡尔维诺代表作。他用小说搭起迷宫，与读者你一起做文字和思想的游戏，正如情欲开放了男人和女人的时空，阅读，也让读者、作者和作品碎成万花筒里的玻璃，自由变幻着世界。
　　《记忆所系之处》
　　这是一个法国之所以成为法国的历史。藉由那些令人魂牵梦萦的所在，追溯其历史，传达那背后丰富眩目的多线故事。
　　《写给我的生活的信》
　　用诚恳真挚的文字，将唯有亲身经历者才能知晓的痛楚、感悟明晰剖白，冀望能够点醒读者，让读者重新审视工作与生活的关系，不要被工作侵吞掉全部的生活。
　　《项塔兰》
　　一段以疯狂与堕落开始，以救赎和顿悟结束，令人目眩神迷的旅程。
　　适合听的音乐：
　　维瓦尔基《四季》
　　ERA
　　朴树《平凡之路》
　　逃跑计划《夜空中最明亮的星》
　　洪启《红雪莲》
　　胡德夫《匆匆》
　　Lana Del Rey - Born To Die
　　许嵩《山水之间》
　　Suede-Everything will Flow
　　横山菁儿-《英雄的黎明》

山谷写生地点推荐
　　这是一座美丽的山谷，有舒适的住处，古朴的老村落，满目青翠的群山，苍凉浑厚的野长城，非常适合写生哦！

（这样的写生，和关在屋子里的静物写生不可同日而语  摄影：李双喜）
　　写生地点推荐
　　青砖石瓦的老村
　　村前的葵花田
　　五十一蹬野长城
　　小路尽头的白桦林
　　山间野花

顾问：13691409046（山里寒舍咨询电话）

摄影：李双喜 另一只眼 天眼摄郎 慧眼摄郎 the_air

行者：素心已闲

本攻略最后修订时间：2014年08月01日