现代乡愁,临安乡宿可缓缓归——2015年浙江临安市乡宿专题攻略
临安乡宿景点介绍

(山中有古道,岁月安然的临安 摄影:空游无依)
临安人钱镠,乃唐宋之间的吴越国王。有趣的是,贩盐行武出身的钱王到底是江南人,受吴越山水熏陶,难免有缱绻温柔的一面——"心中有猛虎细嗅蔷薇"。有一次妻子回娘家小住几天,钱镠甚是想念,于是发了一封"短信":
"陌上花开,可缓缓归矣。"
明明是想念,却只说花开;明明是急盼,却只说缓缓。非诗非词一句话,被中国文人把玩了一千年,直到现代,在小说、电影、歌曲里仍然频频出现,成了文化乡愁的一隅。临安,这个江南的核心地带,临近上海和杭州,却乡情古朴、风物迷人。在城市化的大趋势下,临安山水就成了都市人的乡愁。然而吴越山水间,拥有天目山、浙西大峡谷、太湖源、徽杭古道、大明山等著名旅游胜地的临安,最具情怀的风景却是"乡宿"。
乡宿基于旅行住宿的原始概念,把住宿做成旅游本身。又不同于民宿和客栈广泛意义,乡宿其实是“民宿+乡村旅游”,是村里乡间的有情调有情怀的小众游客住所。临安乡宿的形成并不是官方刻意"打造"、"规划"出来的,而是由于临安的地理环境和文化环境,自然而然地吸引了一些有创意头脑的临安当地人和被临安风情吸引来的外地人,渴望安顿现代乡愁的梦想而建造出来的。是的,乡宿其实是一种梦想的达成,即是主人的,也是客人的。一家乡宿的主人决定这家乡宿的格调,来到这家乡宿的客人,则是来寻找这种格调的。在散落于吴越山水间风格迥异的乡宿庭院,主人与客人一同把玩乡居乡情,体会乡村和城市、传统与现代的完美结合,内心安详而喜悦,如同文学作品里的故事——来源于生活,却高于生活。
乡宿就这样建在临安,乡村里、山路间,寺院旁、古道边,就象乡村向都市发出的温情脉脉的短信"可缓缓归矣"。

(“回归”乡间山水,成了现代旅游的重要方向 摄影:空游无依)
更多临安乡宿简介:斐文野奢
简介:“野奢”,是山林之野和品质之奢的完美结合。奢华是表象,山野是态度。天目山下,斐文野奢是一个奢华而别致的所在,完美的度假体验。
地址:天目山镇武山村
电话:15067128188
鱼乐山房
简介:鱼乐山房一派仿古的青砖气质,内饰和家具也是中华古风的木构为主,美人靠、雕花窗等等。庄子和惠子的妙趣而深思不得的问答是主人的情怀,庄子临水观鱼叹道“鱼之乐也”,惠子抬杠说“子非鱼,安知鱼之乐?”,庄子反击:“子非我,安知我不知鱼之乐?”。你住在“鱼乐山房”,就成了一条鱼,快不快乐呢?
地址:太湖源镇白沙村
天香园
简介:只有以琴、棋、书、画为名四个房间,超越五星酒店内饰的天香园在神龙川景区内,以养生养心为主题。神龙川本身就是个花艳、树奇、山险、岩怪、潭幽、水清的清幽大自然的去处,天香园是清幽中的静谧所在。
地址:临安市神龙川景区内
电话:0571-63790888
方庄
简介:山坳里的方庄如同山体长出来的建筑,每年春夏,被野樱花和映山红包围。建筑内外,由精美石雕、白玉栏杆、金丝楠茶几、红木家俱装饰,极尽奢华,而又尽极自然。
地址:太湖源镇东坑
电话:18958168560
彼岸
简介:山野乡间一座造型奇特的乡居,奇特而不怪异,只是与众不同。只有6个房间的彼岸犹如世外高人,只隔一桥,访客来到彼岸,或者就在此岸。彼岸偏远于浙皖相界的山区小村,却颇有国际声誉,不少欧美游客慕名来访。
地址:临安清凉峰镇浙川村
电话:13567173088
山行者
简介:山行者客栈是临安第一家青年旅社性质的驴友客栈,是到临安的背包客的最爱,现在也改造成了乡宿,保留了背包客栈的风格,但更加舒适,更加有情调。
地址:清凉峰镇同山村
电话:13651883944
米亚罗农庄
简介:米亚罗农庄建筑得有点阿尔卑斯风格,奇妙的缓坡顶大木屋,从装饰精妙的卧房到青年旅舍风的环形大通铺,从半露天的公共空间到帐篷区野营区等等,透露出浓郁的山地青年度假风格。
地址:昌化镇云浪村
电话:13634115150
翡冷翠
简介:即然叫翡冷翠,自然就是意大利风格,亲水,近山,多花,木屋,尖顶构成翡冷翠的主调。
地址:天目山镇横塘村
电话:13346188228
竹里馆农庄
简介:临安本就有“竹乡”之称,山区多竹,“竹里馆”借竹发力,名以王维诗创意。建筑和装饰都是竹子的思绪,民间风格与现代艺术混搭。除了竹趣,更多的是安适。
地址:太湖源镇高云村
秘境
简介:秘境客栈的位置并不算特别隐密,“秘境”的意义在于,“秘境”会带你进入秘境。因为秘境客栈是以户外运动旅游为主题的乡宿,客房由散布在松林里的小木屋组成。
地址:龙岗镇龙井村
太阳公社
简介:太阳公社在太阳镇,因此取名。太阳公社的主题是现代有机农业和怀旧,乡宿是接待住宿的部分。
地址:临安市太阳镇
临安乡宿当地交通
临安市是杭州市的下辖县级市,在杭州的西边,属于杭州市的郊县(市),临近沪杭两大都市,交通非常方便。临安市区到杭州高铁站50公里,经G56号杭徽高速40分钟可到。临安市到杭州萧山国际机场80公里。临安市区到上海虹桥机场220公里。
临安境内多山,乡宿分布很广,去临安乡宿,适合自驾车。乡宿多在野山野水之间,但品格高档,大多都能通过百度导航找到。
临安境内多山,乡宿分布很广,去临安乡宿,适合自驾车。乡宿多在野山野水之间,但品格高档,大多都能通过百度导航找到。
临安乡宿当地饮食

(临安人善用他们的特产风物做成美食 摄影:潇潇)
特产临安所在吴越山水之间,风物特产的知名度是全国性的,临安的地理环境在当地民间有个特别自豪的说法:“我们临安的水没有流入的,都是流出的。”临安是浙江与江苏和安徽交界处,山地多,是三省的分水岭,浙江钱塘江的源头,江苏太湖的源头,都出自临安。临安境内有多个自然保护区,其中以天目山最为著名,保护区内随处可见树年达千年的银杏、柳杉、铜钱松等巨木。环境好,物产也就精美,农作物也极有特色,临安至少有六种特产是国家地理标志保护产品:
一、临安山核桃
山核桃是临安第一名产。地处浙北天目山麓的临安,生产加工山核桃已有500年悠久历史,其面积和产量分别占全国60%和70%以上。在全世界17种山核桃中,数临安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是临安“老三宝”(临安山核桃、天目笋干、天目青顶)之一。现在山核桃产业已经成为临安农村经济的一个主导产业、农民增收致富的主要渠道和新农村建设的重要内容。
临安炒山核桃的工艺衍生出“临安炒货”——因为临安炒山核桃的工艺有独到之处,为其他地方所没有,因此全国乃至全世界的干果都送到临安来炒制,包括新疆和中东地区的巴旦木、北美洲的碧根果、夏威夷果、榛子等等,都以临安炒制的最好。

(作为世界最大也是品相口感最好的山核桃产地,临安许多地方的山村都有自家的山核桃小坊 摄影:林镜缘)
二、天目笋干
江南各省都盛产竹子,临安也是竹乡,临安天目山国家自然保护区海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。天目山所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点,是临安老三宝之一。临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。由不同种类的竹笋和不同的晒制方法,天目笋干有各种各样的风味。
三、天目雷笋
雷笋是临安的特色优势林产品,因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹”。雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,出肉率高达70%,为早熟、高产的优良笋用竹种。从营养成分看,雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中,每100克雷笋中含粗纤维0.55克,适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作用。

(作为竹乡的临安竹林青翠迷人 摄影:战狼影像)
四、天目山铁皮石斛
铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称。据《本草纲目》记载“有强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,长肌肉,益智除惊,轻身延年的功效”。千百年来就极受医家、病家重视。面对日益频临灭绝的野生铁皮石斛资源,国家质检总局将铁皮石斛界唯一的地理标志产品保护的桂冠授予了产于浙江临安的“天目山铁皮石斛”。
五、天目青顶茶
天目青顶,又称天目云雾茶,是临安老三宝之一,天目青顶条紧略扁,开似雀舌,叶质肥厚,银亮隐露,色泽绿润,滋味鲜醇爽口,清香持久,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨,色、香、味俱佳。天目青顶获国家地理标志证明商标。产地特征:产于浙江省浙西东天目山之太子庙、龙须庵、杨岭之溪里、小岭坑、东坑等地。古木参天、山峰灵秀,属国家生态示范区和国家级自然保护区,素有天然植物园之称。土壤疏松,腐殖质厚达二十厘米左右,色黑、酸性,山上终年云雾缭绕,非常适合茶树的生长。
六、於术
白术是一种著名中药,於术是“於潜白术”的简称,产于临安於潜地区天目山一带的白术,因其品质优异,故特称“於术”以区别普通白术。原於潜县(现划入临安市)与临安县即以天目山为界,传说某年有一徽州朝奉,鉴别一株白术,说道此一半是於术,另一半不是於术,经验证此白术果然长在分界岭上,一半在於潜界内,一半在界外。这个传说未免过分神奇,但足以可见於术确有其不同凡品的特色。

(成为世界级“坚果炒货”基地的临安各乡村民都多了份剥坚果的副业 摄影:空游无依)
临安其他名产,虽然不是国家地理标志保护产品,但也毫不逊色,比如临安“新三宝”:
临安白果:
白果是银杏的果实,临安多古银杏,甚至常见上千年的古银杏树,不仅天目山,临安各地都有,银杏因此也是临安县树(临安现在是县级市)。因此白果的产量也非常大,也就成了临安的特产之一。
野生猕猴桃
临安多山地丘陵,自然环境好,野生猕猴桃品相极好。
临安药枣(山茱萸)
临安新三宝之一的药枣其实并不是枣子,而是山茱萸,山茱萸的果实为中药,用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱。古代常用山茱萸比作兄弟情义。山茱萸的果实成熟时很好看,满树鲜红。
临安还有很多民间特产,比如“临安三石”的石斑鱼(一种清泉溪流中的淡水小鱼,因为环境破坏和过量捕捉已渐少)、石鸡(山溪里的一种类似蛤蟆的两栖蛙类)和石耳(长在岩石上的地衣类植物),因为生态保护的缘故,建议游客拒绝食用,没有买卖就没有杀害。临安的山泉特别好,因此还有娃娃鱼(大鲵),作为国家二级保护动物,野生大鲵严禁捕杀,也不太容易见到。不过临安现在有一些娃娃鱼养殖场,可以参观,也可食用。

(山核桃体验馆的游客体验区 摄影:林镜缘)
山妹子山核桃文化体验馆
临安特产大多可以网购,临安市内有一家山妹子山核桃文化体验馆,在临安市锦溪南路998号(玲珑工业园区)。“山妹子”是临安的一家炒制山核桃成品品牌,算是临安的名产。山妹子公司建了这家博物馆式的特产购物中心,即可以游玩参观,了解临安山核桃的文化背景,也是购买临安特产的最佳场所,那里山核桃以及各种临安特产都有,品种很全,质量都是上乘的,价格也跟超市差不多。电话是13372535368
新农哥
另一种临安炒货名产叫“新农哥”,淘宝上卖的很火,如果去临安岛石镇的株川古村落游玩,可以看到“新农哥”的原生野核桃林。一个“妹子”一个“哥”,临安炒货的精品就齐了。

(在株川古村时听说新农哥的核桃基地就在这里,正好买了几盒“新农哥”当“手伴” 摄影:林镜缘)
美食著名的徽杭古道就在临安境内,因为是徽杭交界处,临安的美食菜肴是两省菜系的溶合,而临安完美自然环境里生长出的食材,为临安菜增了不少色。美食同时是旅行和乡宿的重要一环,临安乡宿除非极个别独特个性的主人(比如“风和日丽”的主人即是素食主义者,又不愿跟当地农家乐抢生意而刻意不设厨房),大多会在自家厨房的美食上大做文章,因此,如果玩在乡宿,品尝他们家美食是必不可少的一环。
森竹园
如果是在市区附近,可推荐去森竹园,是一个生态农庄式的餐馆,以烹制最地道最精致的临安特色菜为已任,在当地口碑很好。
地址:临安玲珑开发区夏禹桥玲珑山林场
电话:0571-63763917

临安一年里倒有三季都能出鲜笋,所以是临安最常见的食材 摄影:空游无依

临安笋干自古以来都是一”宝“,虽然是干货,做成菜居然鲜嫩爽口 摄影:潇潇
因为与安徽交界,著名的徽杭古道就在临安,故时很多徽商在临安,因此徽菜中的臭鳜鱼在临安也很地道 摄影:空游无依
森竹园独创的美味 摄影:空游无依
临安的山多分水岭,水质极好,江河溪流中的小鱼也是临安独特的乡间美食 摄影:空游无依
攻略制作队伍
顾问:陶之妖妖 微信号:taobaiyu731
摄影:战狼影像 潇潇 空游无依 襄樊咩咩羊 大雨 林镜缘
行者:空游无依
本攻略最后修订时间:2015年11月24日
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