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寻梦徽州,匠心独运的诗意山水——2016年安徽黄山歙县自助游攻略

发布时间:2016年03月01日 编辑:鸾七 访问:15530 评论:2条 发表评论! 纠错!
所属地区: 安徽 黄山 适合人群: 所有人 出游难度: 轻松
适合天数: 2-3天 花费预算: 700元 适合时间: 全年
可信标志: (本攻略已通过所有细节核实,读者可放心参考。)
攻略标签: 安徽 歙县 徽州 石潭 棠樾 许村 渔梁坝 油菜花 中国 建筑 摄影 美食 ◎切换到无图简洁版


(寻梦徽州,那一片诗意的山水    作者:虎子哥)
  青砖小瓦马头墙,
  回廊挂落花格窗;
  梦里水乡芳野绿,
  玉谪伯虎慰苏杭。

  若说到古徽州,脑中不免出现了一副素雅的丹青水墨画。这里是重重山岭包裹之下的江南灵秀之地;这里山水相依,淳朴宁静,粉墙黛瓦的古村落隐于山水之间,处处都是田园牧歌……
  灵秀的山水,同时也孕育出了这里厚重的文化底蕴。历史上的徽州,能人辈出,徽商的名气散布于天下,而在明清之际达到顶峰。时过境迁,虽然历史早已远去,但这里渊源深厚的儒家理学,磅礴大气的徽派建筑、精巧细致的三雕工艺,还依旧在默默述说着这里往日的辉煌。
  这就是徽州,理学之乡,因商而富。而那些过往的光阴都隐藏在水墨画般山水间,都凝固在寂寥的老建筑里了,你爱是不爱?
  (文字来源:稻草人旅行)


春日里的棠樾牌坊群,徽州石雕的高超技艺在牌坊上表现的酐畅淋漓    作者:康伦恩


这里是古老徽州的发源    作者:飞翔的足迹


顺着斜斜阳光,视线穿过古城的深处,仿佛可以望见徽州遥远的过去    作者:TIM 生命过客


许国石坊历经四百余年的风雨,已成为徽州古城的象征之一    作者:TIM 生命过客


慈孝天下无双里,锦绣江南第一乡的 棠樾古村    作者:TIM 生命过客


徽商大宅院,仍见证着古老徽州昨日的无限光辉    作者:蜗牛


春到徽州   作者:将进酒


梦入徽州,撞进一幅氤氲的江南烟雨山水画    作者:图图


白墙黛瓦、绿树环绕的村落点缀在歙县的新安江上    作者:色与影 阿贵


渔梁坝,古老而朴素的美丽村庄    作者:将进酒


三四月间,是歙县石潭古村油菜花盛开的时节    作者:清明谷雨


这里是徽州人的田园    作者:冷平流


悠闲生活   作者:半癡


一个开心的春天   作者:兔子


如画的山水,如诗的山村    作者:清明谷雨

歙县景点介绍


(印象许村    作者:蜗牛)
  歙县位于安徽省南部,作为徽州六县之一,这里山灵水秀,曾是古徽州的州府所在,曼妙的新安江蜿蜒而过,将最美的身姿留在了这里。而厚重的文化,也让歙县与众不同。歙县自秦建制以来,历为郡、州、路、府所在地,是古徽州政治、经济和文化中心。秀丽山水与古朴建筑交融化合,使人步入歙县,既仿佛踏入清丽的山水画廊,又仿佛走进古典建筑艺术的博物馆。歙县境内的中国历史文化名镇名村有:许村、渔梁村、棠樾村。
  许村位于歙县西北部,曾是古徽州通往安庆、池州的必经之地。现保存较完好的有高阳廊桥、五马坊、大观亭、薇省坊、观察第、大邦伯祠等十五处元明清古建筑。
  渔梁村位于歙县徽城镇,整体建筑格局保存完整,渔梁坝和水运码头是村落最有特色的要素。古村落内现存传统古建筑保存较为完好的有320处。
  棠樾村位于歙县郑村镇,以牌坊群闻名于世。在牌坊群旁,还有男女二祠,建筑规模宏大,砖木石雕尤为精致,如今已修复如旧。
  歙县还有大量未列入中国历史文化名镇名村的千年村镇,如溪头镇蓝田村、晔岔,石潭村、杞梓里、雄村等都很有特色,在这些村庄仍然保留着千年古貌,可以看到不少的明清建筑,不失为怀古探幽的好去处。

  位置:安徽省黄山市南部
  咨询电话:0559-6512663(歙县旅游局)
  当地旅游官网:http://sx.hstea.cn/
  最佳旅游时间:3月-8月为最佳旅游时间。 春季,漫山遍野的油菜花、梨花,盛开地如火如荼,衬着歙县古民居的粉墙黛瓦尤为美丽,是真正的世外桃源! 夏季,渔梁坝处于丰水期,水声震天,气势磅礴,是坝上冲浪的好时候。


(徽派建筑的精华所在——徽商大宅院    作者:飞翔的足迹)
感受徽派建筑
  徽派建筑是了解徽州的第一步。因为徽商的辉煌,徽派建筑往往大气磅礴,独具匠心。集徽派建筑之大成的徽商大宅院,是一处集亭台楼阁、学馆、祠堂、民居和牌坊于一院的各种建筑类型的建筑群。最能体验皖南徽派建筑的古朴气息!

  徽商大宅院
  徽商大宅院位于歙县县城,又名“西园”,是将散落在全县范围内濒临坍塌的26座明末、清代及民国时期具有徽派特色的建筑进行拆迁和修缮,按照“复原”的原则,整体搬进了西园。大宅院内的古徽州“三雕”(石雕、木雕、砖雕)多达14000多处,其中有不少是近20年来从民间征集、收购来的散件。这个大宅院占地10000多平方米,整座古建筑群集牌坊、戏台、亭阁、花园、水榭等于一体,为组合式的宅第群体,有宅第26座、房屋数百间、天井36个、柱子1580根。徽商大宅院气势宏伟,马头墙层层昂起,飞檐翘首,亭阁桥榭、牌坊宅第浑然一体,“三雕”精品比比皆是。
  地址:歙县平安路40号附近徽商大宅院(西园)
  门票:80元

  许国石坊
  许国石坊位于属全国重点文物保护单位,是全国罕见的典型明代石坊建筑,立于万历十二年(1584年)。许国石坊是仿木构造建筑,有脊、吻、斗拱。由前后两座三间四柱三楼和左右两座单间双柱三楼式的石坊组成。石料全部采用青色茶园石,石料质地坚硬,粗壮厚度,有的一块就重达四、五吨,石坊雕饰艺术更是巧夺天工。每一方石柱、每一道梁坊、每一块匾额,每一处斗拱和雀替,都饰以精美的雕刻。12只狮子,前后各四,左右各二,雄踞于石础之上,形态各异,栩栩如生。这些富有“个性化”的雕饰设计,巧妙地表达牌坊主人许国的思想意识和社会成就。
  地址:徽州古城景区内
  门票:包含在古城景区门票内

(古城老街,熙来攘往    作者:非吉普车)
  斗山街
  斗山街因依靠斗山得名,为文化历史名城一级保护区徽商故里枣斗山街,是一处集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一体的旅游文化景点。 建于明清时期的斗山街、有典型的徽州民宅汪氏家宅,官府人家杨家大院、古私塾许家厅、世代商家潘家大院、千年“蛤蟆”古井、罕见的木盾牌坊一“叶氏卤节坊”等等,犹如一幅长长的历史画卷,向你娓娓讲述着古老而又凄美的故事,青石板铺成的路面狭长,悠远,宛如再现戴望舒笔下的“雨巷”。
  地址:徽州古城景区内
  门票:包含在古城景区门票内

  鲍家花园
  鲍家花园,原为清乾隆、嘉庆年间著名徽商、盐法道员鲍启运的私家花园。她是典型的古徽派园林与徽派盆景相结合的中国私家园林精品,与苏州拙政园、留园、狮子林和无锡蠡园、梅园齐名,毁于清末太平天国战争。现经修复重建,成为我国最大的私家园林和盆景观赏地。花园占地近350亩,收藏盆景作品近万盆。荟萃海内外盆景流派精华,广纳各方花草滕树之名贵,融亭台楼阁小桥流水为一体,为当今中国最大、最美、最具特色徽商贵族庄园。
  地址:安徽黄山歙县棠樾古村内
  门票:100元
  开放时间:8:00-17:30
  电话:0559-6751111


(夕阳下的歙县古城    作者:暮色蝴蝶)
歙县古城尝美食
  可能你并不知道,这个名字古怪的地方可是中国四大古城之一(其余三个分别是云南丽江古城、四川阆中古城、山西平遥古城)。歙县旧称新安府,历朝历代都是徽州府的州府所在地。这里独特的山水孕育了独特的文化,徽商从这里走出去,戏班子从这里到北京,进而创造了京剧。
  同时,这里也分布着许多徽州美食。一定要去仔细探索一番哦!(详情可参见后文的“当地餐饮”部分介绍)

  歙县古城(徽州古城)
  徽州古城景区是中国历史文化名城歙县的核心,是徽州府治所在地,古城五峰拱秀,六水迴澜,山光水色,楚楚动人。景区内古民居群布局典雅,古桥、古塔、古街、古巷、古坝、古牌坊交织着古朴的风采,犹如一座气势恢宏的历史博物馆。徽州古城景区辖六个景点:东方凯旋门——许国石坊,徽商花园——新安碑园·太白楼,江南第一街——斗山街,徽商之源—渔梁古埠,徽州大观园——徽园,全国爱国主义教育基地——陶行知纪念馆。
  门票:80元
  开放时间:07:00-20:00


(新安江,古老徽州的诗意山水    作者:半癡)
徜徉在新安江畔
  徽州的村落和民居最讲究风水,讲究天人合一,讲究居住环境与大自然的融合。同时这里靠近美丽的新安江,小村落都隐藏于山水之间,带着江南特有的古典韵味。漫步于新安江畔,感受隐藏于山水之间的徽州古村落,看看这如水墨画一般的徽州风光~

  新安江山水画廊
  新安江山水画廊风景区位于中国历史文化名城歙县境内,全长约百里,是黄山——徽州古城歙县——千岛湖黄山旅游线上的一颗璀璨明珠。新安江是徽商的母亲河,她以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的美妙结合著称于世。现两岸生态环境极佳,呈现高山林、中山茶、低山果、水中鱼立体生态格局,与掩映其间的古村落、古民居交相辉映,构成一幅秀丽的世外桃源图。山水画廊新安江激发了诗仙李白的灵感,他边游边呤:“清溪清我心,水色异诸水。借问新安江,见底何如此。人行明镜中,鸟度屏风里”。目前深渡镇有游船来往于樟潭之间,沿途会经过九砂民居、三潭枇杷园、绵潭徽戏、渔鹰捕鱼、漳潭千年古樟、徽州十里红妆馆、农家乐等景点。当然,也可以选择从雄村沿江步行至深渡镇,沿途景色十分美丽。
  地址:安徽省黄山市歙县
  门票:118元(含船票)
  开放时间:07:00-17:00
  电话:0559-6512663
  新安江游路线:歙县——桃花坝——浦口——南源口——坑口——樟潭——棉潭——三桥洞——深渡镇
  油菜花花期:3月中旬-4月中旬


(感受新安江畔的古村之美   作者:半癡)
行走于山水间,感受古朴村落

  渔梁村
  渔梁坝是始建于隋朝的、新安江上最大的拦河工程,其价值堪比四川的都江堰,同时这里也是一个安静小村落,原始而古朴,没有过多的商业气息。
  早在唐宋年代,人们就曾在此垒石为坝,现在的古坝为明代重建,有明万历三十三年修坝记事碑可考。渔梁坝可蓄上游之水,缓坝下之流。无论灌溉、行舟、放筏、抗洪,都可兼而利之。国家著名古建专家郑孝燮先生说:“渔梁坝的设计、建设和功能,均可与横卧岷江的都江堰相媲美!”
  地址:安徽省歙县渔梁镇
  交通:从古城徒步前往,可以取道北岸,虽然这样会绕点路,但可以顺道把渔梁村给游览了,然后从南岸返回,经过紫阳桥、太平兴国寺等古迹。

(举世无双的棠樾牌坊群   作者:半瞎)
  棠樾古村
  “慈孝天下无双里,锦绣江南第一乡”。世所罕见的歙县棠樾牌坊群位于由黄山市市区前往全国历史文化名城歙县的途中,离屯溪约26公里,离歙县县城约5公里。 棠樾牌坊群是古徽州人伦理道德、宗法思想的表现;“棠”指棠树,“樾”为两树交荫之下,“棠樾”意为棠荫之处,这是一个古老的村落,自宋元以来已经绵延了八百余年。棠樾牌坊群共有7座牌坊依次排列,明代3座,清代4座,勾勒出封建社会“忠孝节义”伦理道理的概貌。其中一座明代牌坊,横匾上镌刻“御制慈孝里”几个大字,为皇帝表彰徽商鲍寿逊父子而建。
  门票:130元(含牌坊群、鲍家花园)
  开放时间:07:30-17:30
  地址: 歙县郑村镇棠樾村
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/1502/

(石潭花开    作者:摄驴)
  石潭古村
  石潭位于著名的旅游城市黄山市歙县东南,毗邻千岛湖上游新安江,这里山水相依,民风淳朴;是近年来继罗平,婺源之后,又一兴起的集摄影、旅游为一体的观光胜地。 这里有着徽文化深厚的积淀,到处可见保存完好的徽派建筑,也是吴氏家族的聚居地和发祥地之一。
  山脚的华源河蜿蜒而过,流经歙南第一古镇—昌溪,最后并入母亲河——新安江。从石潭村越往里走,风景越好,也越有野趣。 村与村之间仅靠一条羊肠小道相连。每年3~4月全国各地摄影发烧友和大量游客云集其中。山寨云雾缭绕,漫山遍野的油菜花、梨花,盛开地如火如荼,大肆铺展在山坡上,田野里,河之洲;白色花,红色花点缀其中,到处是花的海洋
  地址:安徽歙县霞坑镇
  交通:交通:G56高速歙县出口下,右转沿S324省道到达霞坑右转,经Y015乡道前往石潭。
  油菜花期:3月6日—12日初开;3月12日—18日初旺;3月18—4月5日(清明节时)旺花;4月8日—15日花谢。
  当地旅游官网:http://www.shitan.net.cn/

(许村五马坊   作者:小糯米酒鬼)
  许村
  许村位于歙县西北部,距县城18公里。相传南朝大文学家,新安太守任肪曾隐居于此。任肪喜至村东溪垂钓冶情,故许村古称肪溪。唐末,许氏迁居于此后,繁衍成大族,遂更名许村。许氏为徽州大姓,许村则是徽州许姓渊薮,明末大学士许国、清末翰林许承尧均为许村许氏后裔。历史上,许村为官道要冲,商帮云集,现为镇所在地。明清时期,徽商兴盛发达,村落建设迅速发展,至今仍保存有元、明、清和民国时期的古建筑100余座。
  地址:黄山市歙县许村
  门票:40元
  交通:如果是从歙县县城过来的话,在歙县城北市场乘车前往,票价7元,发车时间为7:30-15:30,约1小时1班。


(梦幻黄山    作者:佚名)
歙县周边景区推荐
  那是黄山,天高云淡——黄山
  黄山位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖),为三山五岳中三山之一,集中国各大名山的美景于一身,尤其以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称,是大自然造化中的奇迹,历来享有“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的美誉。黄山,原称“黟山”,为道教圣地,遗址遗迹众多,因传说中华民族的始祖轩辕黄帝曾在此修炼升仙而改名为黄山。
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/1677/

  得水藏风,皖南建筑的传奇——呈坎古镇
  作为黄山脚下的徽州古村落之一,呈坎古镇可以被称为自然风光与徽派艺术完美结合的典范,它最为人称道的地方,就是其神秘的“风水宝地”之说。
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/7299/

(呈坎古镇中的生活一瞥    作者:小林)
  山溪与古祠的百年恋歌——南屏古镇
  南屏,位于安徽省黄山市黟县西南部,因村南有尤如屏障的南屏山而得名,是感受古徽州文化的极好去处。南屏村始建于元、明年间,是一座有千年历史、规模宏大的古村落,因《菊豆》、《卧虎藏龙》等多部著名影片在此拍摄,因此又被称为中国影视村。
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/7161/

  古徽州的水口:唐模——唐模古村
  唐模,即按盛唐时的模式、风范、标准建立的意思。位于黄山南麓,始建于唐,盛于明清,是徽州历史悠久、人文积淀深厚的文明古村。
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/6729/

歙县出游地图


歙县景区分布示意图


新安江山水画廊导览图


黄山市景区分布示意图

歙县当地交通


(寻找古老的徽州之美    作者:L_小龙)
  歙县隶属于黄山市,有多种交通方式可到达。可乘飞机到离歙县最近的【黄山机场】,然后到汽车站乘车前往歙县,30分钟。也可直接乘火车到【歙县火车站】;也可先到【黄山火车站】,然后再坐汽车前往歙县。另外在黄山、上海、杭州、南京等均有到歙县汽车站的客车。

到达歙县
  飞机
  歙县属于黄山市管辖,距离最近的就是黄山机场,黄山机场位于黄山市屯溪,由机场前往屯溪可乘坐民航班车(5元)或坐出租车(15元),然后在黄山市汽车站乘汽车到歙县需要30分钟的路程,车费10块钱。

  黄山机场(屯溪机场)
  地址:黄山市屯溪区隆阜机场大道(距市中心7km)
  官网:www.hsairport.com
  联系电话:0559-2934111/2934144

  火车
  从歙县火车站有发往上海、景德镇、厦门、南京等地的列车,若从北京等其他地方前往也可先乘火车到达黄山市,然后再转汽车到达歙县。歙县火车站外有好几路公交车可以到各个景点。

  歙县火车站
  地址:安徽省黄山市歙县新安路89号

  客车
  歙县汽车站只有一个。
  地址:歙县徽城镇古关过境公路旁。
  主要车次信息:
  歙县——黄山市(屯溪),27公里,流水发车,末班车17:00(夏季17:30),30分钟车程,票价10元。
  歙县——黄山风景区(汤口),75公里,每天6:30、7:30、13:00有直达车,3个小时车程,如错过这些班次可到屯溪中转。
  歙县——杭州每天6:30--16:30有十多班车往返,3小时车程。
  歙县——南京每天12:40发车,18:00抵达。
  歙县——上海每天7:00、7:30(到浦东)有卧铺车直达,10小时车程,票价在100多元。16:00还有一班过路车发往上海,次日凌晨2时抵达。

歙县本地交通
  出租车
  县城内成乘坐出租车,基本上起步价5元足够了。
  提示:歙县出租车定价起步5元,但是当地司机规范性差,经常要起步价10元,已成为顽疾。
  出租车包车一天50元。

  公交
  歙县县内有公交车来往各个景点及火车站之间,票价1元起。发车时间:6:00—19:00。歙县各个郊区景点之间一般都有中巴车。
  比较重要的几趟公交车。
  1路:火车站—渔梁
  3路:二中—金三角,经:二中、汽车站、徽园、小北街、大北街、行知中学
  4路:火车站—牌坊群,经:粮库、汽车站、交通局、郑村路口、牌坊群

歙县当地住宿


(闲居田园古村中,不亦快哉    作者:flashboyhd505)
  
歙县当地旅游业发达,这里的住宿种类也丰富多样,不妨选择农家乐一享田园的乐趣。

推荐住宿
  黄山歙县九月徽州客栈
  地址:歙县打箍井12号(许国石坊南侧) 
  价格:特色房 354-484元/天
  电话:0559-5278899

  披云山庄
  地址:歙县披云路5号(太平桥下) 
  价格:标准间 216元/天
  电话:0559-6530003

  鲍家花园大酒店
  地址:歙县郑村镇棠樾村(鲍家花园景区内) 
  价格:标准间 220元/天
  电话:0559-6756168

  黄山歙县饭店
  地址:安徽黄山歙县紫薇路5号(近歙县汽车站)
  价格:标准间 248元/天
  电话:0559-2610000

歙县当地饮食


(歙县当地特色美食    作者:佚名)
  歙县的饮食都属于徽州菜系。徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县,以烹制山珍野味而显其特色。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味。重油,以滋润肠胃和肌肤;重色,以增强审美效果,达到“色、香、味”统一的效果。日啖小吃毛豆腐,不辞长作徽州人。到歙县,一定要尝尝当地的农家饭,如石鸡、桂鱼、毛豆腐、芙蓉糕等。

推荐美食
  毛豆腐
  毛豆腐是歙县特有的风味小吃,它鲜而不腻,芳香爽口。卖毛豆腐的小贩肩上一个担子,一头是竹架上架着新鲜的毛豆腐,一头是小煤炉上架着一个平底锅,只需挥一挥手,即可坐下边蘸着酱边吃小贩现煎的毛豆腐(放毛豆腐的竹架子下面的竹筐里会有几个迷你板凳)。

  太白鱼头
  太白鱼头,就是鱼头炖豆腐。相传唐代大诗人李白来歙县拜访隐士许宣平,当他眺望窗外,看见月光下练水潺潺,银盘似的月亮被流水抖碎的景致时,不禁诗兴大发,即展笺挥毫,洒墨成诗:“天台国清寺,天下称四绝。我来兴唐游,与中更无别。 卉木划断云,高峰顶参雪。槛外一条溪,几回流碎月”。

  徽州圆子
  “徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县,别称“细沙炸肉”,约在200年前就己流传各地。颗粒匀称,色泽金黄闪光,吃起来外层松酥、馅心香甜味美,是一道深受欢迎的大众菜。

  臭鳜鱼
  徽州臭鳜鱼是一道徽州名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。

  花菇石鸡
  这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香菇中的上品,含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。此菜堪称山珍之巧配,甚为名贵。此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。

  纱面
  产于歙县南乡。先用盐水和面,揉透揉匀,搓成条状,涂上菜油盘放盒中。片刻,再搓成细条,均匀交叉绕在两根长约尺余的芭茅杆上,一挂为一款,在保温的稻桶中静置半小时后移至户外的面挂上,下架后盘成饼状,晒干即成。纱面韧性足,咸淡适宜,口味纯正,宜于久贮。

推荐店家
  披云山庄
  ——环境很好,古色古香,碗和盆都是青花瓷的,吃饭很有感觉,装盆也很有新意,菜的口味很好,徽州菜重油重色,还有点微辣。太白鱼头汤味道鲜美,臭鳜鱼、萝卜烧牛腩、毛豆腐等味道不错。
  ——地址:黄山市歙县披云路5号

  徽苑一楼
  ——比较有名的价格适中的徽菜馆,在老城门外的街上,装修一般,人多且乱,晚上还没有到吃饭的点包间都定出去了,人气很高,臭鳜鱼味道足,比较推荐
  ——地址:歙县歙县徽州花苑807号(徽园对面)

  龙凤徽菜楼
  ——毛豆腐最好吃的一家,至今怀念。据说这家的毛豆腐是老板从当地最正宗的窖里买来的。入口绵软,香的很。老板人很热情,服务很好
  ——地址:歙县徽园1号(近九龙壁)

歙县行程规划

推荐行程
  第一天:歙县古城
  游览徽商大宅院、许国石坊、斗山街等景点,品尝歙县当地美食。

  第二天:新安江山水
  或乘船游览新安江山水画廊,或漫步于新安江畔,感受隐藏于山水之间的徽州古村落。

  第三天:歙县古村落
  根据自己喜好选择体验山水风光——渔梁村、建筑典范——棠樾古村或者油菜花海——石潭古村。

  如有更多的时间安排,可以根据兴趣选择游览歙县周边的黄山,或者黄山下的其他古镇古村,比如西递、宏村、呈坎古镇等等。

歙县其他信息


随处可见的徽州印记    作者:qz26649502
歙县文化
  歙县,秦始置县,古称“新安”,自隋唐以来,历为州治、府治所在地,史称“徽州府”。歙县是古徽州政治、经济、文化的中心,中国三大地域文化之一——徽文化的主要发祥地,也是文房四宝之徽墨、歙砚的主要产地,明清两代辉煌近四百年的徽商故里。歙县古城与云南丽江、山西平遥、四川阆中并列中国保存最完好的四大古城,1986年被授予“国家历史文化名城”称号。
  新安画派独树一帜,新安医学拔萃医林,徽派艺术技艺精湛,徽派建筑纳徽四雕于一体,在古建艺苑中占重要一席,文房四宝中有“两宝”:徽墨和歙砚出自歙县,还有徽菜、徽剧、徽派版画、徽派篆刻、徽派盆景等。“徽州学”已成为与“敦煌学”、“藏学”比肩并立的三大地方学之一。如今的古徽州城内,古桥、古塔、古街、古巷、古井、古坝、古楼、古坊,交织着古朴的风采;四乡村镇,处处有“小桥流水人家”的韵味,明清时期的民居、祠堂、牌坊随处可见,共建有250多座,比较成规模的有棠樾牌坊群、许国石坊等,有“牌坊之乡”美称。秀丽山水与古朴建筑交融化合,使人步入歙县,既仿佛踏入清丽的山水画廊,又仿佛走进古典建筑艺术的博物馆。
  歙县文化的代表是徽州文化。徽州文化是基于东汉、西晋、唐末、北宋四次北方强宗大族的南迁带来了先进的生产技术和中原文化而形成的。南宋以来,这里更是文风昌盛,人文荟萃,成了“东南邹鲁”、“礼义之邦”。


(歙县如今仍保留着很多传统的民俗——舞火狮    作者:鹫爷)
当地风俗
  歙县四乡,风俗迥异,除了共同的节日以外,各地还有不相同的风俗节日,西乡有岩寺的“上九”(正月初九)、堨田的“四月八”、潜口的“六月二”等,民间都要筹集款项,建台演戏,四乡的农具家具、生活用品、竹木器具云集到村镇上来交流销售,人来人往,热闹非凡。如今,还保留着这些传统的风俗节日,不过内容更加充实,真正变成了规模很大的物资交流会。东乡也有风俗节,如大谷运的“六月一”、汪满田的“六月十”、桃坑的“六月半”、桃岭的“七月半”、竦坑的“十月半”等,俗称“保熟节”、“庆熟节”。
  在这些节日里,有的用面粉做咸淡面包,有的做油煎米果,有的裹粽子,都为的祈求风调雨顺,五谷大熟。并有用面包、米果、粽子互送亲戚,以示“撒福”,相互祝愿。南乡和北方的许多地方,还有社节,俗称“土地节”。二月春分和八月秋分,为一年中的“二、八”社节。过去,人们要去社公祠、土地庙祭拜,祈求年景大熟。有的地方还要剪些寸长的麦杆与黄豆炒在一起,到田畈里去祭拜,谓之“炒虫”。这一天,小孩子要剃光头,谓之“除虫窝”。意思是祈求无虫无病,五谷丰登。


古老的徽商故里,歙县    作者:行者★无疆
歙县徽商
  古代歙县的经济一直以农业为主。由于山多地少,林茶收入成为农民生活的主要来源。粮食不能自给,须从外地调入。在地狭人稠、生活贫困的处境下,勇于进取的歙县人民,为了摆脱困境和出售林茶等土特产品,不得不离乡背井,远赴他乡,从事商业贸易活动。早在东晋、南北朝时期,歙县商人即在江南城镇进行贸易。至明朝成化、弘治年间,遂形成了一个人众资巨、颇具特色的徽商集团,开始称雄商界。明嘉靖至清嘉庆的近300年间(1522—1820),是徽商的鼎盛时期。当时徽商的足迹几遍全国乃至海外,故在长江中下游地区,尤其是江浙一带有“无徽不成镇”之誉。经营的行业主要有茶、粮、木、盐、海上贸易、典当、丝布、漆、酱及文房四宝等。本县富商不仅人数众多,而且财力雄厚。清代两淮盐商八总商中,歙人恒占其四,富者积资达千万两银以上。


(砚中之上品——歙县的歙砚    作者:佚名)
当地特产
  县物产丰富,其中最有名的当属文房四宝中的歙砚、徽墨,以及被列为国家珍贵礼品的茶叶。歙县有“墨都”的雅称。此外,歙县民间艺术的瑰宝“砖”、“石”、“木”、“竹”四雕亦很有特色,还有徽派盆景、版画、漆刻,以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等,也都独具特色。还有三潭枇杷、三口蜜桔、金丝琥珀蜜枣、徽州雪梨、问政山笋、金竹贡菊、窨茶三花等,也很有名。

  歙砚徽墨
  歙砚是砚中之上品,它的珍贵在于雕刻上具有徽派石雕的风格,浑厚朴实、美观大方、刀法刚健、花式多样。它的图案多取于黄山胜境、新安风光、小桥流水、神话传说、名人逸事等。
  徽墨,中国“文房四宝”之一,因产于古徽州府而得名。今黄山市屯溪区、歙县两地为徽墨制造中心。徽墨素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉,是书画家的必备用品。 墨模上由能工巧匠雕刻出名人的书画,集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体,成为一种综合性的艺术珍品。徽墨品种繁多,有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等. 高级漆烟墨,是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。据《徽州府志》记载,徽墨始创于唐末,易州(今河北)著名墨工奚超因避战乱,携全家南逃至歙州,看到这里有茂密的松林和清澈见底的新安江水,便定居下来,重操制墨旧业。不久,他制出“丰肌腻理,光泽如漆”的佳墨,被南唐后主李煜视为珍宝。

  徽派盆景
  中国盆景重要流派之一,以歙县的卖花渔村为代表,以古朴、奇特、遒劲、凝重、浑厚为其特色,开创一派独特的艺术风格,已有800多年的历史。

  徽州贡菊
  徽州贡菊是从菊花群体中选育出的优良品种,原产于歙县金竹岭一带,既有观赏价值,又有药用功能。据民间传说,“徽州贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水将火,十分灵验。
  “徽州贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。“徽州贡菊”可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

  三潭枇杷
  三潭枇杷是中国枇杷中的一个优良品种,因产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村而得名。“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红,“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。一级枇杷每公斤只有20来个, 绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。

  徽州雪梨
  徽州雪梨不仅梨花洁白晶莹,而且果实也如雪似玉,流光溢采。雪梨都用柿漆水渍过的毛边纸袋包着,再用棕叶丝扎在树枝上。这种纸袋,一不透水,二不透光。当果实如钮扣般大小时,辛勤的梨农就精心地把它们用纸袋包裹起来了、历时四、五个月,直到梨子成熟采摘,梨袋才和雪梨一起下树。包梨袋有两大好处:一可以防虫害,二能使果皮雪白,外形美规,雪梨之美名,由此而得。正如《歙县志》所载:“按梨称雪,状其色也。吾邑梨初结实时,用柿漆纸就树上裹之,故色白,不裹则青而皮粗。”

  歙县名茶
  歙县的茶叶产量高居全国之首。“黄山毛峰”、“顶谷大方”、黄山银钩、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等极品名茶列为国家珍贵礼品。

  黄山毛峰
  中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  老竹大方
  大方创制于明代,清代已入贡茶之列。据《歙县志》记载:“明隆庆(公元1567—1572年)年间,僧大方住休宁松萝山,制茶精妙,群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季,销输国外,逐广种植,有毛峰、大方、烘青等目。”大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭,故称为“老竹大方”。

  黄山绿牡丹
  特种工艺茶。“黄山绿牡丹”产于歙县大谷运乡海拔1400余米的南云尖。南云尖重峦叠嶂,沟壑纵横,云雾缭绕,雨量充沛,极利于茶树的生长。这里茶叶不仅芽壮叶肥,叶质柔嫩,而且由于芳草遍地,兰花繁茂,茶叶别具香味。清明采摘茶芽,经过杀青轻揉,初烘整形、选芽、理条、装简、造型美化、定型烘焙等工序,绿色牡丹就制成了。

  黄山银钩
  黄山银钩因弯曲似钩,毫白如银而得名。1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡,是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精彩巧制而成的。

  歙县花茶
  歙县花茶历史悠久,种茶有上千年的历史,栽花也有上百年的经验。相传,清代乾隆年间,歙县在福建经商的肖氏最先引进珠兰花;其后茉莉、白兰花也先后从广东引进。代代相传,日益扩大,现已成长全国主要花茶产地之一。

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行者:稻草人旅行

本攻略最后修订时间:2016年03月10日

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所有评论(2)最新评论

  • 引用 远方网友 于 2016-06-27 10:38:50
    现在有歙县北站(高铁),歙县饭店的汽车站已搬迁至黄山西路上。望修正。
  • 引用 远方网友 于 2016-06-27 10:38:25
    现在有歙县北站(高铁),歙县饭店的汽车站已搬迁至黄山西路上。望修正。

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