（东京康莱德酒店Collage餐厅夜景）

　　日前，一项针对游客旅游行为的调查结果近日出炉，在亚太地区超过三分之一（36%）的休闲游客认为，当地的餐饮特色是影响其选择旅游目的地的决定性因素。
　　此外，此项调查结果还显示，逾九成（92%）的游客通常会在旅行出发前通过询问家人、朋友，或是在旅游网站或博客上查询等途经，获取当地餐饮体验的相关建议和推荐，仅次于马来西亚。
　　此项调查由全球领先的酒店集团希尔顿全球发起，对来自亚太地区9个国家的2,700名休闲游客进行了调查。其中，仅有5%的受访者表示在选择旅游目的地时，餐饮并非其考虑的因素。
　　对此，希尔顿全球亚太区餐饮运营副总裁马库斯·舒勒尔（Markus Schueller）表示，“显而易见的是，对于亚太地区的休闲游客而言，一个国家或城市的特色美食将在很大程度上影响其对于旅游目的地的选择。”
　　在此次针对澳洲、中国内地、香港、印尼、日本、韩国、马来西亚、新加坡和泰国的调查结果还显示，游客在节假日对于餐饮的消费也颇高，近一半（43%）的受访者会在餐饮上花费其多达一半的开销。
　　根据此次调查的结果，餐饮对于游客在制定度假行程计划也具有一定影响。九成的旅行者愿意为了品尝当地特色美食而专门前去探访。此外，87%的人表示会试吃当地街边美食，并有79%的人热衷于寻找独特的餐饮文化体验，如美食节和食品集市。
　　当被问及美食体验中最看重的因素，49%的人认为丰富多样的美食享受最为重要，其次为独特的餐饮服务，包括当地与众不同的特产，以及诸如食品集市和美食节之类的独特餐饮文化体验。