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茶香氤氲,杯盏浮生——2014年四川双流县彭镇老茶馆自助游攻略

发布时间:2014年01月06日 编辑:鸾七 访问:48124 评论:10条 发表评论! 纠错!
所属地区: 四川 成都 适合人群: 所有人 出游难度: 轻松
适合天数: 1-2天 花费预算: 200元 适合时间: 全年
可信标志: (本攻略已通过所有细节核实,读者可放心参考。)
攻略标签: 四川 成都 双流县 彭镇 老茶馆 生活 历史 人文 ◎切换到图文完整版


(氤氲茶香,历史就在杯盏间悄悄流走   作者:佚名)
  坐落在潺潺杨柳河畔的老茶馆,人们说它凝固着旧时光。彭镇老茶馆的模样,让人联想起一位穿长袍马褂的耄耋老者。老茶馆光线不是很好,而且老远就可闻到老建筑的木质气味。彭镇老茶馆的客人也很“老”,彭镇的老人们偏爱老茶馆,老烟杆的敲打声和老哥子们打牌时扯喉咙的声音交杂在一起,定格成老茶馆日常的生活写照,这番景象百年来不曾变过。
  镇上的人都好喝茶,却不愿窝在家里喝,喝茶偏上老茶馆。坐在熙来攘往的老茶馆之中,一边品饮茶,一边海阔天空,谈笑风生,实为人生至乐。这里没有都市的喧嚣和嘈杂,有的是一种自在、平静和悠闲。一杯清茶,几句闲语,就是构成茶客精彩的一天。

(一杯清茶,几句闲语,就是构成茶客精彩的一天   作者:音乐心情)
  这是真正的老茶馆,简单,却不失特色,最具代表性的摆设是“三件头”:盖碗、铜壶和土灶。一些竹靠椅、小方桌安静地站在泥土地上,等候每一位茶客的到来。而红色记忆也是这家茶馆的另一特色。老茶馆的正中间,一幅大的毛主席画像,整面墙的大红字写的毛主席语录,屋檐下那颗闪闪红星,都仿佛在诉说着那个年代的故事。这里,每一处犄角旮旯,都留有历史的沉淀,等待着有心人去细细品味。
  茶馆更是休憩、散心解闷的好去处。茶客往往一呆就半天,要上一杯“盖碗”,细细品尝,困了,就打个盹儿,想坐多久就坐多久,店家是不会下逐客令的。阳光从屋檐处射进来,正好点亮了一名老人皱巴巴的脸。老人偏了偏头,但阳光却不肯离开半分。老人恼了,将读完的报纸夹在帽子边,把阳光挡在视线之外,然后闭上眼,享受一份宁静与安详。

(一盏清茶,半日清闲的生活至乐   作者:佚名) 
  价钱也公道,五毛钱是一杯茶,一元也是一杯茶。每天,来的大都是熟人,即使叫不出人名,却都眼熟。话匣子早已打开,刚才还在谈国家大事、历史演义,话题一转,谁家媳妇的厨艺又成了茶桌上“老爷们儿”津津乐道的谈资。耳朵里听着别人的故事,心里想着自己的美事儿,多自在!“茶来啦……”老板娘吆喝一声,滚烫的茶水就给您续上。
  茶馆除了休闲之外,也是重要的社交场所。在旧社会,不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易,可以说,七十二行,行行都把茶馆当做结交聚会的好去处,茶馆因而成为社会生活的一面镜子。
  茶馆是一段记忆的切片,细细咀嚼,历史就在杯盏间悄悄流走……
  (节选自《老人·老街·老茶馆》)


让人回味无穷的老茶馆   作者:云中漫步


生活里有这么一家依旧保留 “原汁原味”的观音阁茶馆,是当地人的福气   作者:音乐心情


谈天说地,开心就成   作者:筱韵


“茶来啦……”老板娘吆喝一声,滚烫的茶水就给您续上   作者:筱韵 


没有城市的喧嚣和浮躁,这里更关乎一种清闲平淡的生活方式   作者:红榴石 


一张破旧方桌,并着那竹椅、茶碗,莫不都在诉说着老茶馆的前世今生   作者:红榴石


在午后的历史里安静睡去    作者:歪树


老茶馆中的孩子,眼中尽是童真童趣   作者:禾木子土


剃了一半的脑壳儿——老茶馆的“造型师”   作者:佚名


大爷很开朗,向人们讲述老茶馆的往事   作者:菲儿


窥   作者:音乐心情


红铜茶壶满身的斑斓,正彰显了它的历史岁月   作者:佚名


老茶馆,永远离不开这一碗好茶汤   作者:菲儿


吸着烟的老者  作者:佚名


忙活着的店老板和嗅着茶香长大的猫儿   作者:音乐心情

彭镇老茶馆景点介绍


(老茶馆可谓是摄影人创作的绝佳地   作者:故乡的云)
  彭镇俗称彭家场,其座落在成都双流县境内西北处,彭镇土地平畴,沃野阡陌,物产十分丰厚,历来被世人誉为“鱼米油麻之乡”。境内自流灌溉的杨柳河自北而下,浩浩荡荡的穿镇而过,尔后流经彭山江口,与锦江河流汇合,再去远方。彭镇因水陆交通便利,故又有“水陆要冲”之誉。在桥头河边马市坝旁,有一家老茶铺,亦称观音阁茶铺。铺里虔诚的供奉着观音菩萨的塑像。据说这茶铺是百年前一场大火中唯一幸存下来的房屋。茶铺为小青瓦盖顶,木质穿斗的砖泥墙体,从剥落破损的墙体上可以看到竹篾墙胎,尽管这样,墙壁上仍然清晰的保留着几十年前文革岁月的痕迹,让人回味。

  景区地址:四川省成都市双流县彭镇,观音阁老茶馆
  景区门票:无
  景区电话:028—85850101 (彭镇政府办公室问询电话)

  现在的四川川西平原坝子,只有偏远小镇还能看到一些老茶馆了,大多都只存在于记忆了。茶馆多如星棋的四川,如今像这样依旧保留 “原汁原味”的茶馆,可谓寥寥无几了,还多少为历史留下一点“茶文化”踪迹!
  这座老茶馆座落在川西平原双流彭镇老街上,茶馆是幢平房,没有店名、也没有招牌,占地约二、三百平米,两面临街,前后门口全是长长的木质旧铺板。老茶馆店堂里木梁木柱已有点歪歪斜斜,墙壁上斑斑驳驳,整个茶铺告诉你:它生活在遥远的历史里。进得茶馆,看见哪些老茶桌、老竹椅、老茶客、老茶碗,给人恍若隔世之感。 

(灶台上悠然沉睡的猫   作者:abc1964)
  店堂里,排满了旧茶桌、老竹椅,茶客绝大多数是老年人,极少中、青年人。老人们有的打牌,有的捧着茶壶闲坐、闲聊、抽叶子烟,有的默不作声,只在一旁静静地听着;空气里弥漫着呛人的咽叶味,渗和着茶味,混在一起味道怪怪的,如同烧着的霉稻草。  
  别看这些老人虽然都是农村大爷,吃茶么,哪儿都能吃,他们齐齐地来到这老茶馆里,主要享受的是一种氛围、一种情趣、一种滋味,他们看重茶馆,这些才是最重要的,要不,他们中的大多数人,怎肯数十年如一日,在大清早起床,摸着黑,头戴星星,身披露水去赶这个藏在小镇深处的老茶馆呢!或许茶馆里的这种怪味,才是他们最感亲切的气味呢,缺了它,他们一定会感到生活显得枯燥又乏味。 
  这里没有城市的喧嚣,没有人们浮躁的身影,  更多的是人们的一种清闲平淡的生活方式。这里的茶客们每天早晨六点多钟就逐渐的来到了老茶馆,一杯清茶,聊聊天...玩玩扑克等....这都是这些茶客每天生活的一部分,日复一日,年复一年,每天重复着这样的生活。其实老茶馆很简陋,木桌竹椅,瓷杯粗茶,坐在老虎灶上,吱吱儿冒着热气的铁壶,在阳光下让喝茶的人感受到了阵阵的惬意。斑驳的台面,朔料壳的暖瓶,吱吱作响的竹椅,茶客们的老汗烟组成了这座老茶馆的独特风景线。这些茶客很淳朴,面对我们的镜头一点不反感,有的人还特意整整衣领,任人随便拍摄。
  老茶馆的淳朴的民风,从一个侧面也反映着老成都,老成都人,成都老茶馆厚重的文化底蕴,它承载着一份厚厚的川西文化,也是中华宝库中非常璀璨的瑰宝,随着历史的进展必将永保其民风的那份甘醇与浓烈。

  特别提示
  彭镇当地逢1、3、5、7、9赶场(北方称为赶集),赶场天老老少少人来人往,一大早5点左右采购商品的老乡就有人来此喝茶、歇脚、聊天。每天8-10点是人最多的时候。
  老茶馆的盖碗茶5元一碗,当然了,本地的老乡喝茶一元一碗。


(奢华的中西混搭民国风建筑是安仁古镇主要特点   作者:王咩咩)
周边景区
  成都,以平民的姿态进入诗歌
  成都是一座来了就不想走的城市,一个让时间慢下来的“休闲之都”。成都这座城市,适合旅游,适合休闲,适合发呆,最不适合是走马观花,这和北京等城市很不一样的,如果选择在成都度过一天,最好不要抱着赶场子的心情,慢慢游览,体会这座城市的繁华与安祥,体会当地人民悠闲慵懒的生活节奏,这样才是不虚此行。
  相对位置:彭镇隶属于成都市双流县,距离成都市区很近,无论是自驾还是乘客车,一个小时内就能到达成都市内。

  推荐景点:大熊猫繁育基地、三星堆博物馆、金沙遗址博物馆、都江堰、青城山、杜甫草堂、武侯祠、安仁古镇、平乐古镇等。
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/5105/

  安仁公馆群:浮华长梦八十年
  安仁古镇,位于四川成都市大邑县,距离大邑县城8公里,距离成都60公里。取“仁者安仁”之意而名之,始建于唐朝,现存的旧式街坊建筑多建子清末民初时期,尤以民国年间刘氏家族鼎盛时期的建筑最多,风格中西式样结合,庄重、典雅、大方的各式院落,造就了安仁镇特殊的建筑风貌,号称“川西建筑文化精品”。目前在安仁有保存比较完整的历史街区及庄园住宅古建筑群面积约30万平方米;有保存民清时期的刘氏庄园群、刘湘公馆等古公馆27座;有红星街、树人街、裕民街等三条古街;小洋楼(原公益协进社址)、安仁中学(原文彩中学)、钟楼等。 
  地址:四川省成都市大邑县安仁镇,彭镇以西约25公里处
  景区联系电话:028-88257322
  更多详细介绍:http://www.likefar.com/route/6466/

彭镇老茶馆出游地图


彭镇老茶馆交通方位示意图

彭镇老茶馆当地交通


(茶馆不远处的石桥,斑驳可见岁月痕迹   作者:江湖败类)
  彭镇老茶馆位于彭镇中心不远处,而彭镇距离成都距离相对较近,彭镇所在的双流县因机场的建设当地交通也十分便捷,因此从成都市内无论是乘公交还是自驾基本上一个小时左右都能到达彭镇。作为对来自成都外地游人的交通信息补充,这里也一并交待下到达成都的交通信息。

到达成都
  飞机
  成都只有一个机场——双流机场。机场位于成都市双流县北部,距离市中心16km。

  特别提示,如果乘飞机来彭镇和成都游览,方便的话可以从机场直接往西来到距离较近的彭镇直接参观。自驾或者打车的话,不到20分钟就能到达。也可乘公交前往。
  自驾路线:双流机场——广都大道——白河路二段——白河路四段——交通路——彭镇,约8公里。
  公交路线:乘公交比较绕,且时间久,时间要2小时以上。一般路线为:从机场附近的三公桩乘804至电力大厦,换乘368至蛟龙工业港双流园区,再换乘806B至彭镇车站。

  双流机场
  双流机场距离市中心比较近,机场的高速公路与市区相通,并设有通往省内主要城市的长途汽车、直达市区的专用公交车和出租车服务站。T1航站楼主要负责川航航班以及国际航班,其余的国内航班均在T2航站楼。
  地址:成都市双流县
  机场服务电话:028-85205555
  网址:www.cdairport.com/index.jsp

  机场大巴
  成都机场至市区收发车时间以航班时间为准,滚动发车,客满即走。
  市区至成机场发车时间:5:00-18:00,每隔10-15分钟一班车
  票价:10元
  线路:市区售票处(岷山饭店)——小天竺——成都数码广场(一环路口)——美领馆——双流机场
  咨询电话:028-85205555 / 85205333

  机场公交
  乘车地点:1号航站楼1楼3号出口;2号航站楼5号出口
  咨询电话:028-85205555 / 85205333
  线路:
  300路(火车北站公交站——双流机场)(6:30-20:00)10元
  303路(市内售票处——双流机场)(6:00-22:00)10元
  317路(双流机场——火车东客站)(7:00-19:00)12元
  826路(雅居乐花园→成都双流国际机场)(6:30-19:00)1元

  出租车
  打车地点:
  1号航站楼:到达大厅2号门外
  2号航站楼:到达大厅4、5号门外
  打车到一些地点的参考价格:
  到新南门车站约45元
  到火车北站、五块石车站、城北客运中心约60元
  到成都市天府广场约60元

  小贴士:
  从双流机场到成都市区的高速路是不收过路费的;从成都市区到机场要收14元过路费。

  火车
  成都总共有三个客运火车站,分别是成都站(成都北站)、成都东客站、成都南站。其中成都南站目前正在封闭扩建,现在开往成都的客车停靠成都站和成都东站。

  成都站(成都北站)
  成都站位于成都市中心金牛区,是成都铁路的主客运中心,开往全国大部分地区的火车都由这里发车,也是各种客运列车的终点站。此外,成都站是去往都江堰和青城山等周边景点城际动车的始发站。
  地址:四川省成都市金牛区荷花池街道北站西一路1号
  电话:028-86433232
  交通:乘坐公交车到【火车北站公交站东】、【火车北站西】、【火车北站公交站】站下车。或乘坐地铁1号线在【火车北站】下车。

  成都东客站
  位于成都市东南方,目前主要办理城际列车和高速动车组列车,从东站出发,1小时内可到重庆,2小时可到贵阳、西安,形成成都至全国的8小时交通圈。此外,车站专门设置有1个旅游售票厅,开设了专门旅游线路的售票窗口。
  地址:四川省成都市成华区保和街道万科路4号
  交通:乘坐公交车到【成都东客站东广场】、【成都东客站西广场】站下。或乘坐地铁2号线在【成都东客站】下车。

  客车
  成都市区内有十几个长途客运站,分别发往不同的方向。其中旅游最常用到的是新南门车站(旅游客运中心)、茶店子客运站以及成都汽车总站(五桂桥汽车站)。

  新南门车站(旅游客运中心)
  新南门车站位于市中心,是去往四川其它景点的旅游车站,有开往四川省内各大景点的专线。包括九寨沟、海螺沟等景点。
  地址:新南路2号
  电话:028-85433609/ 85442046
  交通:乘坐公交车到【旅游集散中心】、【新南门汽车站】下车
  客车时刻表可见:www.517sc.com/xing/xinnanmen.html

  茶店子客运站
  茶店子客运站主营的是四川西、北部的藏区以及一些著名的景区线路,包括汶川、映秀等地。地铁2号线经过,换乘中转十分方便。
  地址:四川省成都市金牛区西三环路五段
  电话:028-87506625,028-87506610
  交通:乘坐公交车到【 茶店子客运站】、【 茶店子公交站】下车,或乘坐地铁2号线到【 茶店子客运站】下车。
  客车时刻表可见:www.517sc.com/xing/chadianzi.html

  成都汽车总站(五桂桥汽车站)
  位于火车北站西侧,与火车北站相距300米,主营往返重庆、宜宾等地的线路。
  地址:四川省成都市成华区迎晖路198号
  电话:028-84716144,028-84711692
  交通:乘坐公交车到【五桂桥公交站】下车
  客车时刻表可见:www.517sc.com/xing/wuguiqiao.html

到达彭镇
  公交
  从成都到彭镇可以乘坐客车前往,目前有分别从成都市石羊客运站和城北客运中心开出的客车班次近百个,票价一般是7.5元,车程约1小时,并且从早上7点至晚上7点一直都有客车班次。因此,从成都到彭镇的公共交通可谓十分方便。到达彭镇后,下车南走百米就可到著名的观音阁老茶馆。

  成都市城北客运中心
  发车时间:10:30-16:20,每天6班。
  票价:7.5-8元
  电话:028-83175758
  地址:四川省成都市金牛区二环路北二段85号

  石羊客运站(石羊汽车站)
  发车时间:7:00-19:00,每天92班,约10分钟一班车。
  票价:7.5元
  电话:028-85314666
  地址:四川省成都市武侯区益州大道799

  自驾路线
  有以下两条路线可以选择,交通十分便捷,行程时间约1小时左右。
  1、成都—双流机场路—双流县城—彭镇;
  2、成都—大件路—彭镇。

彭镇老茶馆当地住宿


(雨后的彭镇,朴素自然的一面   作者:寒江印象)
  一般来说,在彭镇老茶馆体验拍摄之后,顺便在老镇子里走走,基本上大半日的时间足矣,不过,如果你想体验一下当地乡下的农家住宿的话,彭镇还是有几家很不错的农家乐。

推荐住宿
  银榕园
  电话:028-85858996
  地址:四川省成都市双流县彭镇的双怀路北侧

成都推荐住宿
  成都缘来客栈
  地址:成都市青羊区北东街1号时代印象3栋3楼20号
  价格:经济房 远方价150元/间;挂牌价 180元/间
  联系:028-86932070   13808012313
  推荐理由:体验地道老成都生活,客店位于内环路以内、城中心最成熟的巴金故居双眼井社区,生活便利,交通方便不堵车。老板是个很风趣的人,能指导很多游成都的草根咨询,社区美食众多,粗算起来竟有60多家馆子。
  详细介绍:http://www.likefar.com/inndetail-3230.html

  成都直必达自助旅舍
  地址:成都市一环路南四段12号奇伍大厦二楼直必达自助旅舍
  价格:30元/床/天 八人间
  联系:028-85578484   13668274155
  推荐理由:这里是一个小中见大的旅行交流场所。店随不大,但五脏俱全。这里是一个能听着异乡驴友鼾声入眠的的环境,五湖四海的朋友在此汇聚,也许旅行中能结队走到一起。
  详细介绍:http://www.likefar.com/inn/5630/

  成都小猪酒店公寓
  地址:青羊区北大街88号天盛壹中心一单元6楼8号(北门大桥好又多旁)临近文殊坊100米
  价格:特价房 98元/天
  联系:13548169287
  推荐理由:成都小猪结束了以前老式的房型楼盘,正式入驻文殊坊附近的天盛壹中心,拥有二十多套拥有观景玻璃窗的绝佳房型,完全精装修小户型,楼下便是成熟商圈,距超市、小吃店、饭馆、电玩室超近。
  详细介绍:http://www.likefar.com/inn/4869/

彭镇老茶馆当地饮食


(彭镇当地美食   作者:川川)
  美丽的成都从来不缺乏美食的味道,哪怕在一个小小的彭镇,你也有很多美味可以选择,一下是几条推荐的彭镇餐饮聚集地。
  1、沿着彭镇双崇路一线,充满着彭镇吃的味道,有名的有周蹄花、祥和兔,那里有地道彭镇的味道。
  周蹄花特色:软而不烂、肥而不腻、汤汁味浓。过往来客络绎不绝,24小时营业也是周蹄花的一大特色之一。
  祥和兔特色:麻辣鲜香、兔肉爽滑、香味浓郁,吃完后还可以在红烧的汤锅里加入自己喜欢吃的素菜。
  2、沿着交通路一线,分布着彭镇有名的中餐馆,如: “老号杜鸡肉”、“香溢饭店”、“世林餐馆”、“英英饭店”、“家乡菜”、“鸡鱼馆”等。
  3、彭镇燃灯社区的“江豆花”、“烧煲珍”、24小时营业的“民生饭店”等。

  出了彭镇,回到成都,则可以尽情享受美味的盛宴。从吃的角度来说,成都是一个美食王国一点也不为过,成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有很重要的地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街,街头巷尾琳琅满目的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜......

成都推荐特色美食
  鸳鸯火锅
  鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮食物即可。

  麻婆豆腐
  陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。

  夫妻肺片
  成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。

  二姐兔丁
  在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

  担担面
  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

  更多成都美食信息,可参见成都城市攻略中的当地餐饮部分
  链接地址:http://www.likefar.com/route/5105/

彭镇老茶馆行程规划


(彭镇规模不大,不过遇上当地的赶场,也是一个极有意思的体验   作者:游摄459)
  彭镇中心规模并不大,到彭镇游览最主要的还是赶早去体验当地观音阁老茶馆的四川老茶馆文化,行程可以安排的早些,8、9点钟尽早赶着当地人喝茶的上午时间到达,便能体验到老茶馆最有味道的时刻。中午在彭镇吃过午饭后,还可以在彭镇周边的老街区转转,如果时间充裕,推荐到彭镇以西的大邑县安仁古镇逛逛,去体验观摩一下古镇中那些奢华的中西混搭民国风建筑也是相当不错的旅行体验。

彭镇老茶馆其他信息


(四川的老茶馆绝对是四川的一道独特风景   作者:音乐心情)
四川老茶馆追忆——四川茶馆的那些事儿
  作者:东中几
  四川的茶馆是四川的一道独特风景。四川的茶馆数量之多,当为全球之冠。从省城成都到各个乡村,茶馆无处不在。四川到底有多少茶馆,怕是难以说清。就连我每天来来往往,为生计穿梭不停的这个县级市里,城区大大小小的茶馆(楼)已接近300家,四川茶馆的数量由此可见一斑。“四川茶馆甲天下”看来名不虚传。
  四川的茶馆多,表明四川盛产茶且四川人爱喝茶。四川人爱喝茶与“蜀道难”有莫大的关系。旧时,四川交通不便,对外贸易道路艰险,茶叶外销得靠肩挑背驮到重庆,方才上船外运,如此一来,“豆腐盘成肉价”,很不划算,因此,只能自产自消,四川茶馆便由此兴盛起来。
  川人喜饮茶有悠久的历史。周初,武王伐纣,巴蜀两个小的邦国前来相助,便以茶作为献给周的贡品,中原知茶,其实主要是从这时开始。待到周王室结束,秦王朝统一全国时,巴蜀已与中原连为一气,成为中央统辖下的郡属,它比云贵、岭南甚至长江下游接受中原文明早,用茶的历史也早于黄河流域,这造成茶文化在此地发展的优越条件。所以,中国历史上最早的茶人,几乎都是蜀人,而且都是大文化人。如写《僮约赋》的王褒是四川人,他首次记载了我国买菜、饮茶的情况。大文学家司马相如也是茶的知音,扬雄同样懂茶。所以晋人张载写《登成都楼赋》,想到前辈饮茶先生们时说:“借问扬子舍,想见长卿庐,”“芳茶冠六情,溢味播九区。”可见,在两汉之时,川人饮茶的经验远远走在各地之前。但是,在中唐以后,中国的经济中心明显向长江中下游转移,而唐代,正是茶文化形成的时期。这样一来,荆楚、吴越反而后来居上,成为真正的中国茶艺、茶道的发源地,四川茶文化反而因全国经济、文化中心的东移而相对落后了,但四川茶馆业的兴盛在全国却始终独树一帜。

(老茶馆的韵味儿   作者:天空 )
  四川茶馆的兴盛应该始于明末清初,估计与“湖广填四川”有莫大关系。明末清初的战乱使四川人口锐减十之八九,迫使统治者实行“移民垦荒”政策,十余个省的一百余万人在前后约100年间迁入四川各地,从而形成独特的巴蜀文化。在入川的外省移民中,大多来自善饮茶的湖广诸省(湖北、湖南、广东)与安徽、福建、江西等地(当数湖广为最),种茶、喝茶的习俗得以传承。外省移民涌入巴蜀,需要与当地土著友好相处,各地文化也需要与巴蜀文化迅速融合,这种交往与融合由此带动了茶馆业的兴盛,而遍地开花的茶馆又进一步促进了民间的交往与文化的融合。
  四川老茶馆追忆旧时四川的茶馆大多比较简陋。四壁空旷,陈设简单,茶桌是黑不溜秋的木制矮方桌,座椅是坐上去就会嘎吱直响的竹制矮椅,地上遍布瓜壳、烟灰、口痰,空中则烟雾缭绕,弥漫着刺鼻的旱烟味。但就在这样的环境中,川人仍然把进茶馆作为生活休闲的第一需要。在四川的乡镇上,只要是遇上逢场天(北方人称赶集),所有大大小小的茶馆都是人满为患,座无虚席。去晚了的只得早早打道回府,于下个赶场天再图个早了。因此,凡遇有事不能早去茶馆的都会托人先占一个座,然后尽快把事处理完赶到茶馆,泡上一杯茶喝上半天。川人爱坐茶馆不仅为饮茶,而首先是为获得精神上的满足。四川老茶馆的第一功能是“摆龙门阵”(聊天),“摆龙门阵”是旧时川人最直接,最重要的休闲方式,也是川人获取信息的主要渠道。一个大茶馆便是个小社会,在茶馆里,社会上各种信息从各个方面汇聚到了一起,川人便通过“摆龙门阵”,从中获取对自己有用的信息,同时获得精神慰藉。

(茶馆内随意摆放的竹椅   作者:星星)
  旧时四川的茶馆是川人社会文化娱乐的场所。晚上茶馆设有川剧坐唱、四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出。坐茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。在这些演出中,我不得不提一下四川清音,清音是四川独有的地方曲艺,它伴奏简单(在茶馆演唱只需配一面小竹节鼓和一幅板即可),特点鲜明,个性十足,它音域宽广,音色甜美,唱腔轻盈,细腻圆润,它的运腔中有一种风格独具的“哈哈腔”,只有天生长有一幅好嗓子的女艺人才能演唱,听后你自然会有“余音绕梁,三日不绝于耳”的切身体会,毫不夸张地说,听清音绝对是一种超级享受。
  而在所有的演出中,又以评书连场最不择观众,因而也最吸引人,有的评书段子可以连续说上一两个月不衰,如《三国》、《水浒》、《七侠五义》等。记得小时候,我家附近有一茶馆常常有评书艺人说书,晚饭过后我便会借外出玩耍的机会约上小伙伴偷偷溜进茶馆,由于没有钱,只得找一昏暗角落站立听书。每当说书人讲完一个章回,将惊堂木往桌子猛一拍时,这时的我们就得赶紧往厕所溜,因为说书人马上就要起身收钱了,待说书人收完钱重新开讲后,我们才会从厕所出来回归原位,继续听书。说书人讲一场(一个晚上为一场),大约要收三到五次钱不等(收钱时由茶客任意给,一般每次五分钱左右)。说书人的书虽然讲得精彩,可我从来没有听完过一个全场,最多也只能听个三分之一。有一次听《杨家将》忘了回家的时间,结果回到家被父亲掴了两个耳光。因为正统的父亲是严禁我们弟兄姊妹进茶馆的,他认为茶馆里喝茶的都是游手好闲的人,哪有正经人不做事成天在茶馆喝茶的呢,他常告诫我们姊妹说,茶馆里喝茶的人成份复杂,三教九流鱼虾混杂,不管是喝茶者所摆谈的,还是评书艺人所讲的,内容大多不健康,宣扬的基本上是属于封资修的东西,小孩子不辩是非黑白,千万不要去这些地方,否则容易中毒。那次虽然挨了父亲两个耳光,所幸没有暴露回家晚是在茶馆听书听晚了,下次还可以偷着去听,只要小心一点记得早回家就行了。可是父亲万万没有想到,我听书不仅没有中毒,反而因听书喜爱上了历史,从此读史成为我的兴趣与爱好,并将成为我一生的追求。

(这是一种潇洒,波澜不惊的自在   作者:佚名)
  旧时四川的茶馆是“袍哥”谈公事的地方,各地“袍哥”香堂的堂口大多设在茶馆里。袍哥会是清末民国时期四川(包括现在的重庆)盛行的一种民间帮会组织,在其他地区被称为哥老会。从清朝中期哥老会在四川开山立堂开始,清朝政府都把它视作反清、反社会团体,严加打击,因此人员并不是很多。到了清朝末期,因社会动荡且统治者对底层的控制力日渐减弱,袍哥会人员迅速增加,最后到了半公开的地步。民国时期,因袍哥会在四川保路运动发挥了积极作用,再加上民国初期,时局混乱,袍哥完全成了公开组织,它与青帮、洪门并为当时的三大民间帮会组织,四川大多数成年男性都直接加入或间接受其控制。袍哥会对四川社会各方面都有极为重要的影响,甚至在今天也能看到它的很多痕迹。这一特点,是中国其他任何地区都从未有过的。由于川人参加“袍哥”组织的人数非常多,因此在茶馆喝茶的人,“袍哥”占绝大多数,茶馆也就自然成为袍哥们议事的地方。辛亥年秋的四川保路运动直接导致了辛亥革命的爆发,其结果是宣告了中国存在了两千多年封建帝制的结束,而在这场轰轰烈烈的保路运动中,袍哥是主力军也是领导者,而袍哥们举事前的联络、商议、策划均大多在茶馆进行并达成。中国革命著名的活动家、教育家,中共延安时期五老之一的吴玉章就是当时这场革命活动的参加者、组织者和策划者,他领导的荣县起义成为中国现代史上第一个宣告独立的革命政权,毫不例外,吴老也是当时四川袍哥会的重要人物。而此后中国共产党的秘密活动也是以茶馆作为理想的联络点和秘密交通站(小说《红岩》中的描写便是佐证),四川茶馆的作用与功能由此可见。
  旧时四川茶馆还有更为广泛的功能,有人叫它 “民间法院”,乡民们有了纠纷,逢“场”时可以到茶馆里去“讲理”,由当地有势力的保长、乡绅或袍哥大爷来“断案”。旧时四川茶馆也是生意人经常聚会的地方,买官鬻爵、谈生意也都在茶馆里讲价钱,因此有人把茶馆称作“经济交易所”毫不过分。旧时四川茶馆也是走方郎中诊病,算命先生看相测字,民间谈论嫁娶、议事的场所。总之,旧时的四川茶馆是多功能的,它集政治、经济、文化、社会功能为一体,大有为社会 “拾遗补缺”的作用,虽然少了些儒雅,但茶的文化社会功能却得到充分体现,这是四川茶馆文化的一大特点,也是我国其它地区的茶馆所不能比的。可以说不了解四川的茶馆就不了解四川的民风民俗,不了解四川的茶馆文化也就把握不了独特的巴蜀文化。

(残存在成都一隅的老茶馆,依然坚守着那即将逝去的古老的民间茶文化   作者:红榴石 )
  改革开放以后,四川的茶馆发生了实质性的变化。过去那种简陋、污浊的茶馆除了在乡村还能见到外,全省所有县级以上城市的茶馆完全脱胎换骨,面貌一新。随着时间的推移,人们生活水平的提高,茶馆的数量在逐步增多,茶馆装修的档次也节节升高,各种规模、豪华的茶馆随处可见。茶馆已不再被叫做茶馆,而被叫做“茶楼”,随着名称的改变,茶馆的功能也随之改变,过去茶馆那种集政治、经济、文化为一体的社会功能已不再现。政治功能早已随中华人民共和国的建立而消亡,经济、文化及议事等社会功能也被极大的削弱,首先是“摆龙门阵”受到冲击。上世纪八十年代港台文化的大量涌入,茶馆成了放港台录像带的地方,“摆龙门阵”自然受到影响。其后,麻将的风行,更是使四川茶馆过去那种独特功能面目全非。时至今日,四川的茶馆(楼)已成为“麻友们”聚集而留连忘返的理想之地。过去,女同志、公务员、教师、医务工作者、企业干部、学生等众多社会群体是不坐茶馆的,坐茶馆的大多是社会闲散人员、农民等社会低层人士。而现在,坐茶馆的不分男女老少,不论身份地位,在各种规模、不同档次的茶馆(楼)中随处可见,只不过有钱有势的人坐的是高档茶楼的豪华包间而已,他们坐茶馆的共同目的大多是冲着打麻将而去,纯粹在茶馆“摆龙门阵”或谈事的人已不多见了,由此便派生出众多的家庭茶馆(楼)来,家庭茶馆为住房宽敞的人所开,一般专为熟人而设,提供搓麻是其唯一功能,它使那些有身份的人在搓麻时免去了为外人所见的尴尬,又使搓麻人的赌博避开了警察的干扰,而且茶馆(楼)的收入还逃避了纳税,可谓一举多得,划算之至。

(老屋老瓦,沁着历史的味道   作者:佚名)
  在麻将风盛行的影响下,四川的茶馆业进入到了历史上最辉煌最繁荣的时期。过去,四川的农村只有乡镇集市才有茶馆,而今日,在众多的乡村里,家庭茶馆也风靡一时,到了农闲和节日里,茶馆里人头攒动,麻客们群情振奋,热闹非凡。逢节假日我爱往简阳市会友,坐茶馆(楼)“摆龙门阵”成为首选。简阳市的滨江路临沱江而建,绿树成荫,草地秀美,茶馆众多,是休闲的绝佳去处。滨江路只有一面街,长不足一公里,除去十余家饭馆外,其余店铺几乎全是茶馆(楼),大大小小算来恐怕超过一百家。节假日的滨江路热闹非凡,街道两边停满了各式小车,茶馆(楼)内人满为患,搓麻者已把雅间占满,而大堂这两年又成了“斗地主”(近几年才兴起的一种扑克游戏)者们的乐园,所有茶馆均充满了铜钱味。要想找一间清静、优雅而无打牌、搓麻者的茶馆已不是凤毛麟角,而是踏破铁鞋根本无处可觅,你的品茶、休闲、摆龙门阵只能在赌客们的包围中进行。四川人打麻将成风已成为国人的共识,每天坐在方桌前“砌长城” 的川人如果汇聚在一起,少说也是几十万浩浩荡荡的大军。外省人把这种现象称为“不思进取”,而我们的川人却自得其乐的称之为“休闲”。可以断言:四川茶馆的数量当为全球之冠,四川打麻将的人数也必然是天下第一。如果有关部门申报吉尼斯记录必将当之无愧。
  经装修后的茶馆(楼)文化气息虽然较旧时老茶馆要浓,许多茶馆(楼)还配有现代化的大彩电,虽然富足,干净,体面,但却和历史脱离了关系,那种原始而又自然的氛围已荡然无存,茶馆的那种集多种社会功能于一体的状况已成昨日黄花,唯一保存较为完整的就只剩生意人的交易了。难道这就是社会的发展,人类的进步?真不知今日是,还是昨日非?

彭镇老茶馆当地视频


《成都苗牧:彭镇茶客》

彭镇老茶馆出游参考


《茶馆:成都的公共生活的微观世界1900~1950》
  作者:王笛
  标价:59元
  出版社:社会科学文献出版社; 第1版 (2010年2月1日)
  ISBN: 9787509712498, 7509712491
  作者把焦点放在晚清和民国时期的茶馆,指出茶馆作为市民日常生活的不可缺少的部分,在中国西南四川省首府是最为流行的大众消费场所,并产生了独特的商业和消费文化,以及充满斗争的公共领域。他利用大量的档案资料,以哈贝马斯的理论视野,将茶馆与全球的类似场所如咖啡厅、啤酒馆、酒馆等进行对照考察,实践了多学科和比较研究的路径。

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本攻略最后修订时间:2014年01月15日

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所有评论(10)最新评论

  • 引用 远方网友 于 2015-02-03 19:39:56
    引用 蔷蔷 于 2014-12-07 17:29:07
    昨天去海佳农业采摘,在银榕园吃饭时,偶然听到附近有个什么老茶铺,心怀好奇,就推掉了三缺一,整地主,溜出去,找老茶馆,.......,身临其景,感觉不错,又逛彭镇老街,更觉奇异,这镇真的可以去逛,成都人可以到火车南站坐806路公交车去(我也没有问价格)。
    我愿有一四川老公;我喜欢茶香‘喜欢民风’喜欢茶馆里朴实的面孔‘喜欢那里的一切’
  • 引用 远方网友 于 2015-02-03 19:31:39
    但愿我的后半生是品着四川茶馆的茶香度过的
  • 实用!谢谢了
  • 引用 蔷蔷 于 2014-12-07 17:29:07
    昨天去海佳农业采摘,在银榕园吃饭时,偶然听到附近有个什么老茶铺,心怀好奇,就推掉了三缺一,整地主,溜出去,找老茶馆,.......,身临其景,感觉不错,又逛彭镇老街,更觉奇异,这镇真的可以去逛,成都人可以到火车南站坐806路公交车去(我也没有问价格)。
  • 引用 远方网友 于 2014-11-10 21:03:36
    彭镇茶馆的房子是老的,人还是以前那些人,地道得很。它的价值就在于它的原汁原味、最乡土、最普罗大众,是最典型的川西老茶馆。舍此,再没发现其他地方可与之相比。说它是“成都平原上老茶馆的最后一个活化石”也未尝不可。成都苗牧。
  • 引用 远方网友 于 2014-11-10 20:55:09
    今天突然发现自己做的片子被转发在此,觉得挺新奇。可惜只去了半天,后来再也没去过,没拍好。挺好的一个题材和拍摄地,很典型。
  • 引用 远方网友 于 2014-02-25 08:38:52
    不错
  • 引用 人淡如菊(微博:晋格格) 于 2014-01-21 14:55:21
    2013年我去过,老茶馆非常好,一碗茶20-30元不等(我去时,当年新茶),茶馆的老茶客每天都去,其中几位已经很熟啦!质朴且善良!

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